走進腐乳科普館，留學生領會非遺過端午 ?科技日報記者周維海 端午節(jié)吃粽子是傳統(tǒng)習俗，致和的臭豆腐、醬豆腐是中華民族傳統(tǒng)調(diào)味食物。將這兩者結合會碰撞出什么樣的火花、帶給味蕾怎樣新奇的感受？6月11日上午，來自對外經(jīng)濟貿(mào)易大學、北方工業(yè)大學兩所院校的40名留學生來到北京市腐乳科普館，一起學習包粽子，并品味各種口味的粽子。我們還一起聽習俗專家講端午的習俗，并著手拴五彩線、掛香包，領會磨豆、搓毛等致和腐乳制造的技藝，感受我國傳統(tǒng)節(jié)日的魅力，領會非遺，喜度端午。 北京二商致和食物有限公司相關負責人表示，腐乳科普館往后也將在更多的我國傳統(tǒng)節(jié)日聘請我們前來領會傳統(tǒng)文化，致和在內(nèi)的非遺技藝往后也將走進更多的校園、社區(qū)，進一步擴大端午的知名度，讓更多人了解到非遺技藝的傳承與匠心，讓更多人更深入了解端午知識、感受非遺的魅力。
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來源： 科技日報
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